食品包装材料属于食品接触材料(Food Contact Substances,FCS),FDA对其安全性有严格要求,主要依据《联邦法规》21 CFR Part 174-179。如果材料符合现有法规要求,可能无需额外申请;否则,需通过食品接触物质通知(FCN)程序获得批准。
确定材料类型和用途
明确包装材料的类型(如塑料、纸和纸板、金属等)和用途(如与何种食品接触、使用温度等),这将决定需要提交的文件和测试类型。
确认是否需要FDA预审批
如果材料在法规中已有明确规定(如21 CFR Part 177中的塑料材料),可能豁免申请。
如果材料被视为“普遍认为安全”(GRAS),也可能无需正式申请。
如果材料不在现有法规中,且无法证明无迁移,则需通过FCN程序申请。
准备技术文件
如果需要提交FCN申请,制造商需准备以下技术文件:
化学成分和结构:详细列出材料的化学成分、CAS编号等。
制造流程:描述生产工艺,确保不会引入有害物质。
使用条件:说明材料的预期使用场景,如接触食品的类型、温度等。
迁移测试报告:在FDA认可的实验室进行迁移测试,模拟实际使用条件。
将准备好的技术文件通过FCN程序提交给FDA,包括化学数据、迁移测试报告、环境影响声明等。FDA将在120天内完成审核。
FDA审核与批准
如果材料符合安全标准,FDA将发布通知并公开FCN编号。
如果拒绝,FDA会说明原因,制造商可根据反馈修改并重新提交。