FDA认证为食品包装材料的安全性提供了重要保障,同时也为企业进入国际市场提供了有力支持。
食品包装材料属于食品接触材料(Food Contact Substances,FCS),FDA对其安全性有严格要求,主要依据以下法规:
21 CFR Part 174-179:涵盖食品接触材料的基本安全标准。
食品添加剂修正案(Food Additives Amendment,1958):要求所有可能迁移到食品中的物质需经过FDA评估和批准。
塑料材料:如PET、聚丙烯(PP)、聚乙烯(PE)等,需检测其在特定条件下的化学迁移情况,确保不会释放有害物质。
纸和纸板:用于食品包装的纸和纸板需检测其成分,确保不含重金属等有害物质。
金属材料:如铝罐、金属薄片等,需进行成分分析和稳定性测试。
涂料和黏合剂:需检测其在食品接触条件下的化学稳定性和安全性。
检测项目
总迁移量检测:模拟食品接触条件,检测材料在特定时间和温度下迁移出的所有物质总量,不得超过FDA规定的限值。
特定有害物质检测:如重金属(铅、镉、汞等)、有机挥发物(苯、甲苯等)以及双酚A(BPA)等物质,需采用先进检测技术确保其含量处于安全范围。
FDA认证的作用
保护公众健康:确保食品包装材料在使用过程中不会释放有害物质,保障食品安全。
提高市场竞争力:通过FDA认证的产品能够获得消费者信任,提升市场竞争力。
合规与市场准入:FDA认证是食品包装材料进入美国市场的必要条件,确保产品符合美国法规。
规范生产流程:企业需建立完善的质量管理体系,确保生产过程符合FDA要求。