GOTS标准认证的目的是确保有机纺织品从收获、到原材料、到加工以及到最后产品包装的规范性，以便给最终的消费者带来可信赖的产品。这个新行的、独特的认证法规要求纺织品制造商以全球公认的标准来规范他们的有机纺织品和服装的生产，这是实现纺织品标签协调化和透明化的一个重要措施。
GOTS标准涵盖了所有有机天然认证纤维成分含量不低于70%的纺织品的加工、制造、包装、标识、贸易和分销活动【不允许混纺，最多含有10%的合成或再生纤维（运动用品可以最多含有25%的合成或再生纤维）不用转基因纤维】。最终产品可包括（但不限于）纤维产品、纱线、面料、服装、纺织类时尚（穿戴）饰品、纺织玩具、家用纺织品、床垫寝具及纺织类个人护理用品。
按GOTS要求生产和认证的纺织品可使用GOTS标签。该标签包含两项内容：承担认证的经授权的认证机构的信息和标签等级。
GOTS标准将认证标签分为二个等级：
一级标签：“有机(organic)”或者“有机转换期(orGanic-inconversion)”。要求经过认证的有机纤维含量≥95％，非有机天然纤维或合成纤维含量≤5％。
二级标签：“含并％有机(madewithx％organic)”或“含石％有机转换期(madewithx％organicinconversion)”。要求经认证的有机纤维含量≥70％，非有机纤维含量≤30％。其中，一般合成纤维含量上限为10％，而短袜、袜统、运动休闲装合成纤维的含量上限为25％。
关于有机转换期(organicin—conversion)的概念，是指虽然种植有机天然纤维的土壤在3年内未使用过任何人工合成的化学品，但之前可能使用过，则土壤中仍可能有部分人工合成的化学品残留，这种土壤的状态被称之为处于有机转化期，在这种土壤上种植的有机纤维也被冠以有机转化期的前缀。
GOTS认证的涉及标准：
第一部分：GOTS认证社会责任简要的五大重点
第二部分：环境
第三部分：化学品
第四部分：现场
第五部分：文件
