GOTS认证机构应根据这些要求的相关要素定义、记录和实施质量管理体系，以增强对其进行有机认证的能力的信心。质量管理体系应有效并适合所执行工作的类型、范围和数量。
管理层应确保质量管理体系在组织的各个层面得到理解、实施和维护。
a)认证机构应在手册或相关文件中说明并记录所有适用程序，以确保统一和一致的应用。
b)手册和相关文件，根据所执行工作的类型、范围和数量，并考虑到过程中涉及的人员数量，应包含：
‧显示权限、职责和职能分配的组织结构图意见;
‧对认证机构在执行认证过程中应用的程序的描述，包括授予、维持、更新、延长、暂停和提取认证；
‧针对认证机构人员的招聘、选择、培训和指派程序；
‧认证决定和其他投诉提出上诉的政策和程序；
‧质量评审的政策和程序（例如内部审计、管理评审）。
c)认证机构应确保手册和相关的相关文件是所有相关人员均可访问。
GOTS认证内部审计和管理审查
GOTS认证机构应证明其寻求并实现持续的质量改进。应根据所执行认证的类型、范围和数量进行管理评审和内部审核。
a)尤其应以有计划和系统的方式定期评审所有程序，以验证质量体系及其程序是否得到实施和有效。定期进行的绩效审查应成为审查的一部分。
b)评审间隔应足够短，以确保实现质量改进的目标。应保持质量评审记录。
c)对负责评估、检查和认证的人员的绩效审查应每年进行一次。
